{"id":1094,"date":"2012-07-10T18:24:42","date_gmt":"2012-07-10T16:24:42","guid":{"rendered":"http:\/\/kuechenraetsel.gamblers.at\/?p=1094"},"modified":"2014-11-12T20:45:28","modified_gmt":"2014-11-12T19:45:28","slug":"toastlangoslangos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.gamblers.at\/kuechenraetsel\/?p=1094","title":{"rendered":"Toastlangos\/Langos"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb_share_1\" style=\"float: right; margin-left: 5px;;width: 55px;\" name=\"fb_share\"><div id=\"fb-root\"><\/div><script src=\"http:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/all.js#appId=125029517579627&amp;xfbml=1\"><\/script><fb:like href=\"http:\/\/www.gamblers.at\/kuechenraetsel\/?p=1094\" send=\"false\" layout=\"box_count\" width=\"55\" show_faces=\"false\" font=\"arial\"><\/fb:like><\/div><p><a href=\"http:\/\/www.gamblers.at\/kuechenraetsel\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/243671_429865893725151_1916578990_o.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-1096\" src=\"http:\/\/www.gamblers.at\/kuechenraetsel\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/243671_429865893725151_1916578990_o-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>400 g Mehl<br \/>\n1 1\/2 Sackerl Trockengerm<br \/>\n\u00bd TL Salz<br \/>\n\u00bc Liter lauwarme Milch<br \/>\n2 EL\t\u00d6l<\/p>\n<p>Sooooo Bitte bitte nicht abschrecken lassen es klingt komplizierter als es ist<br \/>\nIch habe viele Rezepte probiert und variiert und das is einfach f\u00fcr MICH das beste<\/p>\n<p>Also den Teig anr\u00fchren bitte wirklich guuut durch kneten lassen ca 5 Minuten<br \/>\nDann mit Mehl best\u00e4uben abdecken und 30 Minuten ruhen lassen<br \/>\nDanach dann Kugeln formen wenn ihr normale Langos haben wollts dann kleinere Kugeln formen f\u00fcr Toastlangos gr\u00f6\u00dfere Kugeln formen<\/p>\n<p>wieder mit Mehl best\u00e4uben und weitere 15 Minuten ruhen lassen<\/p>\n<p>Entweder Friteuse anwerfen oder so wie ich den WOK ja nicht lachen aber da gehts am sch\u00f6nsten weil die Hitze gleichm\u00e4\u00dfig verteilt ist<\/p>\n<p>Es sollte soviel \u00d6l drinnen sein das die Langos drinnen schwimmen k\u00f6nnen<\/p>\n<p>Jetzt Arbeitsplatte bissl best\u00e4uben eine Teigkugel nehmen und sie mal platt dr\u00fccken<br \/>\ndann mit dem Nudelholz flach machen bitte bei Toastlangos nicht zu d\u00fcnn ausrollen sonst rinnt der K\u00e4se aus&#8230; (jaaa rede aus Erfahtung gg)<\/p>\n<p>Normale Langos:<br \/>\nca 6cm gro\u00dfe Kugeln durchmesser und ca 3cm hoch<br \/>\nflach dr\u00fccken und ausrollen kann ruhig d\u00fcnner sein<br \/>\nnehme den Teig dann noch in die Hand und drehe in in der Luft wie ne Pizza aber nicht zu lange sonst rei\u00dft der Teig *ggg*<br \/>\nDann mit der Gabel paar mal einstecken und sofort ins hei\u00dfe Fett max 2-3 Minuten f\u00fcr beide seiten bitte nicht je Seite sonst habts kohle *ggg*<\/p>\n<p>Toastlangos:<br \/>\nFlach dr\u00fccken und ausrollen dann mittig 2 Blatt schinken geben und ein Toastk\u00e4se ich hab den in der h\u00e4lfte geteilt damit der K\u00e4se auch \u00fcberall ist<br \/>\ndann zusammenlegen und R\u00e4nder flach dr\u00fccken<br \/>\nIns hei\u00dfe Fett geben mehrmals wenden bis goldgelb gebacken ist<\/p>\n<p>Raus nehmen auf K\u00fcchenrolle legen ein wenig warten und dann mit Knoblauch bestreichen und hei\u00df servieren *ggg*<\/p>\n<p>Man kann auch Depreziner mit Langosteig einwickeln und raus frittieren *gg*<\/p>\n<p>Maaahlzeit =)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; 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