Küchenrätsel

von Tanja Rieger

Gurken schälen blättrig hobeln mit Salz würzen ein bißchen stehen lassen
Gurken ausdrücken und den „Saft“ aufbehalten
in einem Topf Öl heiß werden lassen, Zwiebel dazu, a kle braun werden lassen, mit Mehl stauben,
die ausgedrückten Gurken rein, mit dem Wasser den ihr aufbehalten habt, aufgiessen,
mit Pfeffer, gem Kümmel und gepresstem Knoblauch würzen und köcheln lassen.

Eventuell noch mit ein bißchen Wasser aufgießen oder mit Rama Creme fine

dazu passt am besten a Gröstl (Kartoffeln) 🙂