Milchbrötle
von Tanja Cehic
1/2 kg Mehl, 1/2 Würfel Hefe, 100 gr Zucker, 1 pr. Salz, ca. 220 ml Milch, 60 gr weiche Margarine, 2 Dotter, Dotter/Milch zum bestreichen
Zubereitung: Hefeteig herstellen, gehen lassen bis er sich verdoppelt hat.
Brötle formen (ev par Schokotropfen beimischen) und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzten,
mit Dottermilch bestreichen und bis das Backrohr auf 200 grad aufgeheizt ist,
aufgehen lassen (ca. 10 min) Backrohr auf etwa 180 Grad zurückdrehen und
die Brötle backen bis sie eine schöne Farbe haben
