Pilzrisotto
Von Janie Rabi
zwiebeln kurz anschwizten, pilze dazu auch kurz mitschwenken, mit weißwein ablöschen, reis dazu, aufgießen, kurz aufkochen lassen, würzen mit Suppenpulver, eventuell kräuter, ich mach auch gern knoblauch rein, wenns aufgekocht ist ausschalten, deckel drauf und ziehen lassen. Vor dem servieren noch n schluck sahne drunter mischen und gut ist…
