Küchenrätsel

Zutaten 12 CupCakes

100 g        weiche Butter
100 g        Zucker
1 P            Vanillezucker
3               Eier
100 g       Mandeln (zerkleinert)
100 g       Mehl
1 TL        Backpulver
5              Danone – Obstgarten Yogurth

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl, Backpulver und die Mandeln vermischen und zur Butter Masse hinzufügen. Diese auf die Muffinförmchen verteilen und bei 180 ° ca 20 Minuten backen.

Derweil bei den Yogurth den Topfen von der Fruchtschicht trennen. Den Topfen in einen Spritzbeutel füllen und in den Kühlschrank geben. Bei den abgekühlten Cupcakes mit einem Löffel ein Loch in die Mitte machen und die Fruchtschicht einfüllen. Zum Schluss die Creme aufspritzen 🙂