Kokos-Becher-Kuchen:
Von Michaela Knittl
Zutaten:
1 Becher Joghurt oder Sauerrahm
1 Becher Zucker
1 Becher Mehl
1 Becher Kokosraspeln ( oder halb Kokos, halb Kakao)
1/2 Becher Öl
1 Packerl Vanillezucker
1 Packerl Backpulver
3 ganze Eier
Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig rühren, anschließend die restlichen Zutaten untermengen. In eine befettete und bemehlte Form füllen, ca 45 min bei ca 180° C backen.
Gutes Gelingen! 🙂
