Küchenrätsel

Von Isabel Nizic

8     Steak(s),vom Schwein (Minutensteaks)     200 g     Käse  (Brie),40% Fett     40 g   Feldsalat    4 Scheibe/n   Toastbrot    4 TL   Butter    5 Stiele   Petersilie    4 EL     1 EL   Öl

Die Petersilie waschen, trocken tupfen, von den Stielen zupfen und  fein hacken. Den Salat gründlich waschen und trocken schleudern.

In einer ofenfesten Pfanne Öl erhitzen und die Steaks darin ca. 3  Minuten beidseitig braten. Den Käse in 8 Scheiben schneiden, auf die  Steaks verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei  225°C ca. 3 Minuten  überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Das Brot toasten, mit Butter bestreichen, den Salat darauf verteilen und die Steaks darauf legen.

Die Toasts auf Teller legen, das Chutney dazu reichen oder auf die  Toasts geben. Mit Petersilie bestreuen und heiß servieren.